¡Nuestros 5 mejores aperitivos mexicanos para fiestas son fáciles de preparar para tu fiesta temática mexicana con familiares y amigos! Todos están hechos con ingredientes muy fáciles de encontrar fuera de México... o fáciles de reemplazar, al menos. ;)
¡Crea un ambiente mexicano decorando tu comedor con guirnaldas de papel picado y embellece tu mesa de comedor con nuestros manteles individuales mexicanos !
GUACAMOLE
Fácil pero siempre deliciosa, nuestra receta de guacamole requiere solo cuatro ingredientes:
- Un aguacate machacado en un molcajete o con un tenedor
- Jugo de una lima
- Pizca de sal marina
- Opcional: un diente de ajo finamente picado.
Preparación: Mezclar todos los ingredientes en un bol. Servir con nachos.
PICO DE GALLO
- Un tomate grande, cortado en cubitos.
- Media cebolla finamente picada
- Pizca de sal marina
- 1 cucharada de cilantro finamente picado
- Opcional: un chile serrano (el más picante) o un chile jalapeño (el más picante) o un pimiento verde (nada picante) finamente picado. Sin semillas en todos los casos.
Preparación: Mezclar todos los ingredientes en un bol. Servir con nachos.
FRIJOLES CON QUESO
- Se puede preparar frijoles pintos en lata (alrededor de 15 oz / 400 g)
- Queso crema (90 g)
Modo de preparación: coloque los frijoles en un procesador de alimentos sin el líquido (reserve el líquido para agregarlo y obtener la textura deseada). Forme una pasta suave con los frijoles, agregue el queso crema hasta que se mezclen perfectamente. Sirva con nachos.
QUESADILLAS
- Tortillas de maíz, harina o trigo integral
- Queso. Un queso Monterey Jack o Cheddar sin madurar servirá para reemplazar los tradicionales quesos mexicanos Adobera, Oaxaca o Asadero.
Cómo: calienta la tortilla en una plancha a fuego lento, agrega una buena cantidad de queso en la mitad. No seas demasiado generoso porque el queso se derretirá y puede caerse de la tortilla jaja ;) Cuando la tortilla esté suave (después de unos 2 minutos), dóblala. Dale la vuelta en uno o dos minutos más, cuando el queso se haya derretido, pero la tortilla aún esté suave. Algunas personas prefieren dejarlas un poco más en la plancha, para que la tortilla quede crujiente.
¡Sírvela con cualquier salsa picante mexicana! Prueba la salsa picante mexicana de Chilli No. 5 si te sientes elegante y quieres una salsa picante súper saludable hecha con superalimentos. ¡En realidad, es la empresa de salsas picantes del hermano de Aprylle! ;) También tienen paquetes de regalo de salsa picante muy geniales con muchas salsas diferentes en tubos de ensayo que son excelentes regalos. ;)
ESQUITES
- 2 mazorcas de maíz frescas (blancas o amarillas más dulces están bien) o maíz enlatado de buena calidad
- Media cebolla finamente picada
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal marina
- Diversos aderezos (jugo de limón, sal, chile picante, mayonesa, crema agria, queso rallado salado)
Cómo: Separa los granos de maíz de la mazorca. En una sartén a fuego medio, derrite la mantequilla, agrega la cebolla y los granos de maíz. Cocina durante 5 minutos. Agrega agua hasta cubrir, agrega 1/2 cucharadita de sal. Cocina tapado durante 20 minutos o hasta que el maíz esté tierno. ¡Sirve con todos los aderezos mencionados anteriormente para disfrutar de la experiencia completa de la comida callejera mexicana!
¡Disfruta de estas recetas mexicanas y Viva la Fiesta!
