Mexikanische Party-Snacks – Die 5 besten einfachen Rezepte für mexikanisches Flair

Unsere Top 5 mexikanischen Party-Vorspeisen sind einfach zuzubereiten für deine mexikanisch thematisierte Party mit Familie und Freunden! Alle werden mit super leicht zu findenden Zutaten außerhalb Mexikos gemacht... oder zumindest leicht zu ersetzen. ;)

Schaffe die mexikanische Atmosphäre, indem du deinen Essbereich mit papel picado-Girlanden dekorierst und deinen Esstisch mit unseren mexikanischen Platzsets aufpeppst!

GUACAMOLE

Einfach, aber immer lecker, unser Guacamole-Rezept benötigt nur vier Zutaten:

• Eine Avocado, zerdrückt in einem Molcajete oder mit einer Gabel
• Saft einer Limette
• Eine Prise Meersalz
• Optional: eine Knoblauchzehe, fein gehackt.

Wie: Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen. Mit Nachos servieren.

PICO DE GALLO

• Eine große Tomate, gewürfelt
• Eine halbe Zwiebel, fein gehackt
• Eine Prise Meersalz
• 1 Esslöffel Koriander, fein gehackt
• Optional: eine fein gehackte Serrano-Chili (sehr scharf) oder Jalapeño (mittel scharf) oder grüne Paprika (gar nicht scharf). Ohne Kerne in allen Fällen.

Wie: Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen. Mit Nachos servieren.

FRIJOLES CON QUESO

• Eine Dose Pintobohnen (ca. 400 g)
• Frischkäse (90 g)

Wie: Die Bohnen ohne Flüssigkeit in eine Küchenmaschine geben (die Flüssigkeit aufbewahren, um bei Bedarf die gewünschte Konsistenz zu erreichen). Eine weiche Paste aus den Bohnen herstellen, Frischkäse hinzufügen und gut vermischen. Mit Nachos servieren.

QUESADILLAS

• Mais-, Weizen- oder Vollkorn-Tortillas
• Käse. Ein junger Monterey Jack oder Cheddar eignen sich gut als Ersatz für die traditionellen mexikanischen Käsesorten Adobera, Oaxaca oder Asadero

Wie: Die Tortilla bei niedriger Hitze in einer Grillpfanne erwärmen, eine gute Menge Käse auf eine Hälfte geben. Sei aber nicht zu großzügig, da der Käse schmilzt und aus der Tortilla herausfallen kann, haha ;) Wenn die Tortilla weich ist (nach etwa 2 Minuten), zusammenklappen. Nach ein oder zwei Minuten wenden, wenn der Käse geschmolzen, die Tortilla aber noch weich ist. Manche lassen sie etwas länger auf dem Grill, damit die Tortilla knusprig wird.

Serviere sie mit jeder mexikanischen scharfen Sauce! Probiere die Mexican Fury Hot Chilli Sauce von Chilli No. 5, wenn du es besonders schick und supergesund mit Superfoods magst – das ist tatsächlich die Hot-Sauce-Firma von Aprylles Bruder! ;) Sie haben auch coole Geschenksets mit verschiedenen Saucen in Reagenzgläsern, die tolle Geschenke sind. ;)

ESQUITES

• 2 frische Maiskolben (weiß oder süßer gelber Mais ist in Ordnung) oder hochwertiger Dosenmais
• Eine halbe Zwiebel, fein gehackt
• 2 Esslöffel Butter
• Meersalz
• Verschiedene Toppings (Limettensaft, Salz, Chili, Mayonnaise, Sauerrahm, salziger geriebener Käse)

Wie: Die Maiskörner vom Kolben schneiden. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen, Zwiebel und Maiskörner hinzufügen. 5 Minuten kochen. Wasser hinzufügen, bis alles bedeckt ist, 1/2 Teelöffel Salz dazugeben. Zugedeckt 20 Minuten kochen oder bis der Mais weich ist. Mit allen oben genannten Toppings servieren, um das volle mexikanische Streetfood-Erlebnis zu genießen!

Viel Spaß mit diesen mexikanischen Rezepten und Viva la Fiesta!